Aktor Shefali Shah meluncurkan bisnis perhotelan dengan Jalsah di Ahmedabad
Life & Style

Aktor Shefali Shah meluncurkan bisnis perhotelan dengan Jalsah di Ahmedabad

Jalsah menawarkan aneka masakan India dan internasional selain dari berbagai kegiatan untuk pelanggan, seperti membaca garis tangan, menerapkan pacar, tembikar, dan menari ke garba.

Ketika dia tidak syuting atau memenangkan pengakuan global untuk pekerjaannya yang patut ditiru selama dua dekade terakhir, Shefali Shah suka memasak dan memberi makan keluarga dan lingkaran sosialnya. Dia suka menjadi tuan rumah dan juga suka mendesain ruang. Jadi, ketika dia berpikir untuk memulai bisnis perhotelan, dia melihatnya sebagai peluang kumulatif untuk menghasilkan uang dari apa yang telah dia lakukan secara gratis dan sesuai keinginannya sendiri.

Ini melahirkan prasmanan yang disebut Jalsah, diluncurkan bulan lalu di Ahmedabad, Gujarat. “Saya melihat hidup sebagai perayaan dan itu tidak berarti pergi ke restoran. Bahkan di rumah, sesuatu perlu membuat Anda bahagia setiap hari. Dari situlah Jalsah berasal,” kata Shefali Shah, saat dalam perjalanan kembali ke sebuah hotel di Maharashtra, tempat dia sedang syuting.

Instagram Shefali dipenuhi dengan foto-foto dirinya sedang naik ke atas lahan seluas 7.000 kaki persegi, mengecat dinding dan memasak beberapa makanan favoritnya.

Dari cetakan, kain hingga peralatan makan, semuanya dipilih dengan presisi yang cermat; seberapa besar usaha yang penuh gairah Jalsah? “Gairah adalah pernyataan yang meremehkan,” katanya sambil tertawa, “Itu adalah sesuatu yang membuat saya terobsesi dari waktu ke waktu. Saya bisa mendapatkan seorang desainer tetapi Anda juga harus mengingat anggaran. Semakin banyak waktu yang saya habiskan di sana, saya tahu seperti apa tempat yang saya inginkan.”

Shefali Shah di tempat kerja

Setiap kali Shefali menjadi pembawa acara, dia selalu menoleh ke saudara perempuannya Neha Bassi yang telah berkecimpung dalam bisnis perhotelan selama dua dekade. Itu adalah “tanpa otak” baginya untuk berkolaborasi dengan saudari itu. “Neha dan suaminya, Deepak, sangat produktif dalam hal makanan, layanan, atau presentasi. Jadi, sudah pasti saya menginginkannya,” kata Shefali, menambahkan bahwa mereka tidak hanya menawarkan makanan berkualitas tetapi juga pengalaman yang akan Anda bawa pulang.

Slogan Jalsah, kata Shefali, adalah “datang, dinginkan, dan jadilah”.

Menu dikuratori dengan pemikiran itu… untuk mencakup seluruh spektrum pelanggan dari sembilan hingga 99. Jalsah menawarkan gado-gado masakan India dan internasional dengan 50-60 varietas, mulai dari pendamping, kachakeri untuk pasta dan pizza. Makanan khasnya adalah nani wali dal, begitulah anak-anak Shefali memanggil nenek mereka Masala-Gratis dari.

Pada akhirnya, Jalsah adalah tentang makan malam yang menyenangkan. Ini menawarkan berbagai kegiatan untuk pelanggan, seperti membaca garis tangan, menerapkan pacar, tembikar dan menari untuk garba. “Di penghujung malam, saya melihat seseorang berusia 70-an, membiarkan rambutnya terurai dan menari untuk garba dan juga bergabung dengan para remaja untuk flash mob,” katanya, menjelaskan mengapa dia ingin Jalsah menjadi lebih dari sebuah pengalaman.

Semua dikatakan dan dilakukan, Shefali mengatakan dia percaya pada paisa vasool. “Jenis makanan dan pengalaman yang kami tawarkan dalam kisaran harga itu, orang akan seperti ‘serius?’.”

Posted By : result hk lengkap